Serapias cordigera (L., 1753), in italiano “Serapide cuoriforme” o “Serapide maggiore”, è una pianta appartenente alla famiglia delle Orchidaceae. Il nome specifico deriva dal latino cor=cuore e gerere=portare, con riferimento alla morfologia cuoriforme dell’epichilo del labello. Il nome del genere … Read more
La vesparia o fior di vespa (Ophrys apifera Huds., 1762) è una pianta appartenente alla famiglia delle Orchidaceae. Il nome del genere deriva dal greco ophrys = sopracciglio, forse perchè questo tipo di fiore veniva utilizzato per ricavare tinture per capelli e … Read more
“Ju Pappaciuccu” è un piatto tipico della cucina sublacense, poverissimo negli ingredienti e davvero gustoso; per prepararlo occorre: 1 kg di cavolo nero 4-5 patate medie 1 pizza di granturco olio di oliva 2 spicchi di aglio peperoncino sale Si … Read more
L’orchidea piramidale è una pianta appartenente alla famiglia delle Orchidaceae. La definizione del Genere deriva dal greco “anakamptein”, si pensa per i due segmenti eretti posti sul labello, mentre il nome di specie,“pyramidalis”, deriva dal latino piramidale, per la caratteristica forma che assume … Read more
Le Mortadelle di Campotosto, presidio Slow Food, sono da sempre conosciute, fin dal Medioevo, come “coglioni di mulo”. Prodotte nel Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga soltanto da due aziende, si preparano in inverno macinando finemente … Read more