Il lago del Salto e il più grande bacino artificiale del Lazio, creato dallo sbarramento dell’omonimo fiume nel 1940. La diga sul Salto, con i suoi 90 m, era all’epoca la più alta d’Italia. Le sue acque sono condivise con … Read more
La Ramiccia al sugo di castrato è un tipo di pasta rigorosamente fatta a mano e tagliata a listarelle molto sottili, tipica del comune di Percile. In questo piccolo borgo, sin dal lontano 1982, si svolge ogni anno a Dicembre … Read more
Ci sono esperienze di vita che si costruiscono quasi senza accorgersene, che si modellano così bene che poi non te le togli più di dosso. Ti accompagnano per tutta la vita, silenti, dolci e nostalgiche. E lasciano ricordi ed emozioni … Read more
La pecora alla callara è una antica ricetta tipica dei monti abruzzesi; risale ai tempi in cui i pastori affrontavano la transumanza conducendo le greggi sul cammino dagli Abruzzi al Tavoliere delle Puglie. Accadeva che alcune pecore morissero durante il … Read more
Nome italiano Barbone di becco Sinonimi Himantoglossum Hircinum: Satyrium hircinum L. – Orchis hircina (L.) Crantz – Loroglossum hircinum (L.) Rich. – Aceras hircinum (L.) Lindl. Tassonomia Regno: Plantae Divisione: Magnoliophyta Classe: Liliopsida Ordine: Orchidales Famiglia: Orchidaceae Il nome del genere viene … Read more